miércoles, 24 de julio de 2013

"Huevos Motuleños"

Después de unos días de ausencia por fin nos damos la oportunidad de poder publicar una nueva receta !!! ...

Y los hacemos  con una estupenda comida yucateca : Originaria en si de Motul Yucatan ... es una comida muy típica hecha a base de tortillas fritas, frijoles refritos, huevos, salsa de jitomate y chincharos al gusto . en si hay diferentes maneras y versiones de prepararlas... pero esta es la receta típica que preparamos en casa  espero la puedan probar y disfrutar....

Saludosss...

"Huevos Motuleños"






Ingredientes:

* 4 Tortillas de maíz
* 4 Huevos
* Frijoles refritos (Cantidad necesaria)
* Chicharos (Cantidad necesaria)
* Salsa de tomate (Cantidad necesaria)
* Queso fresco Rallado (Cantidad necesaria) (Ingrediente opcional)
* Aceite (Cantidad necesaria)

Preparación:

1.- Agregar aceite en una sarten y freír ligeramente las tortillas por ambos lados...  retirar de la sarten y dejar escurrir un poco...


2.- Una vez escurridas las tortillas untar generosamente los frijoles ....


3.- Por aparte  estrellar los huevos en el aceite y bañar con un poco de aceite... dejarlos un par de minutos, retirar del fuego y agregarlos arriba de las tostadas...




3.- bañar con la salsa de tomate, agregar los chicharos y el queso al gusto...







Y listas para disfrutar.....




Sin duda una comida totalmente diferente y muuuuy rica.. Vale la pena  probarlos...






                                           Con "Amor" Sabe Mejor...

6 comentarios:

  1. Que combinación tan buena llevan tus huevos.
    Un saludito

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  2. Nunca los he probado! pero qué ricos y completos son! Debo de hacerlos!!! ¡Felicidades y gracia por compartir la receta!
    Saludos
    PILY

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  3. Qué buena pinta tiene, qué deliciosa receta!!! Me encantará probarla!!!

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  4. Me encantan tus recetas ^^ por aquí me quedo, un beso!!

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  5. me encanta la comida mexicana, hoy aprendí ésta receta con huevo.bs

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  6. ¡qué rico se ve! desconocía por completo ésta comida y eso que también soy mexicana

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Hola que tal !!.. Muchas Gracias pro tomarte el Tiempo de Leerme,.. espero que hallas Encontrado Algo de TU Agrado y que me sigas Visitando...

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